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秋季烤鸭是非常好卖的，由于夏天的时候天气炎热，人们不喜欢吃油腻的东西，所以烤鸭可能暂时不列入考虑范围内，一旦进入了中秋节，有吃鸭子习惯的地区，他们就会个大量购买烤鸭，另外，到了冬季的时候，人们喜欢吃些油腻一点的东西来保证自己的胃能够不饿，所以烤鸭作为晚餐下酒首选在这种背景下，烤鸭就非常好卖了，有的时候还能达到供不应求的地步

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