淮滨县市场监督管理局全力保障中考期间食品安全 环球聚看点

2023-06-27 03:13:52 来源: 大河网


(资料图片仅供参考)

大河网讯 近日,淮滨县市场监管局采取提前介入加强指导,积极开展专项检查和驻点保障,加强重点巡查督查等措施,全力保障中考期间考生食品安全。

一、加强领导,周密部署。我局高度重视,制定实施方案,召开专题会议,细化食品安全监管工作任务和职责分工,全面部署中考期间食品安全保障工作。

二、提前介入,重点预防。中考前夕,我局对辖区12个中考师生就餐点及校园周边食品经营单位开展全覆盖监督检查,重点检查原材料进货查验、食品加工制作、食品留样管理、餐饮具清洗消毒、设施设备、从业人员健康管理等,督促其执行食品安全管理制度,保障师生食品安全。

三、驻点保障,全程监督。中考期间,我局派出执法人员实行专人全程驻点保障。对中考菜单进行现场审查及核对、现场指导和全程监督。严把原料采购、分类储存、加工操作、清洗消毒、人员健康和食品留样等关口,全力消除食品安全隐患。

四、周边整治,保障安全。我局组织执法人员对校园及其周边食品经营重点查看进货检查验收、索证索票、购销台账等制度是否落实及是否销售“三无”食品、假冒伪劣或过期变质食品等情况,督促经营者落实好食品安全主体责任。

五、加强巡查,落实责任。中考期间,我局成立巡察组,对师生就餐点和校园周边食品经营单位进行巡查督导,重点查看食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制、食品安全管理制度、原料采购储存、加工制作、食品留样等安全保障情况,确保中考期间饮食安全。

截至目前,中考期间食品安全保障工作中,我局共出动执法人员134人次,检查师生就餐点24家次,校园周边食品经营单位27家次,下达责令改正通知4份,取消中招期间师生供餐单位1家。(朱美惠 王东波/文图)

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