葱包桧儿(关于葱包桧儿简述)

2023-08-16 12:28:10 来源: 互联网


【资料图】

1、 “葱包桧儿”是浙江省杭州市的一道风味传统小吃,望仙桥畔王二炸“油炸桧”出了名,王二有时炸多了,一下子卖不出去,冷了又软又韧,味道不佳,更无人买。

2、 他对秦桧夫妇的心头之恨,还愤愤难平,就将冷油炸桧在热锅一烤,把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里,再用铁板压烤,烤到表皮呈金黄色,油炸桧“吱吱”发叫,王二方才解恨,他拿起来一吃,觉葱香可口,便取名叫“葱包桧儿”,一直流传。其中“儿”为儿化音。

文章到此就分享结束,希望对大家有所帮助。

标签:

[责任编辑:]

最近更新