喝白酒，选高度好还是低度好？行家终于给出答案，看完可别再喝错

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喝白酒，选高度好还是低度好？这一问题一直困扰着喜欢白酒的人们。

在这个问题上， 行家们终于给出了答案。趁着这个机会，我将为您详细介绍一下喝高度酒和喝低度酒的利与弊。

让我们先听一听高度酒的支持者的意见。他们认为，高度酒本身具备浓郁厚实的酒香味，这能够让他们喝得更加痛快且过瘾，体验到与众不同的放纵感受。高度酒的醇香让人回味无穷，每一口都能品尽酒水中的全部美好。

而反观低度酒的认可者们。他们认为低度酒的口感清雅，非常适合酒桌小白。它入口清爽协调，一点也不辣喉，让人能容易品出酒的原始本味。

那么， 高度酒和低度酒二者会有多大的差别？差距还真不是一点点，为此，我们可以先解释一下高度酒和低度酒的含义。

需要先明白的是，酒精高低其实本身就会直接决定酒水浓度上会有差别。酒 精度数在40度以上的酒可以被定义高度酒，而反之小于40度的则为低度酒。

不过高度酒和低度酒二者差别并不光局限在酒精度上的数值不同， 它们在其他地方也有较大的不同之处。

首先是酒水加工方式的不同。

高度酒一般选择勾调老酒降度，而低度酒则是兑水。不过，其实这个兑水过程并不简单，非常考验酿酒师傅的操作熟练度和专业度，否则不在行的人 很容易造成水味过重的情况。

其次，高度酒和低度酒在口感味道以及受众方面都有相当大的差别。

因为高度酒的酒水含有大量高度酒精，使其在口感表现上也更加浓烈，多喝一点还会有一些明显刺激感。而 低度酒则相对适口轻柔，喝起来容易喝下且口感更加醇美细腻。

最后，高度酒和低度酒其实还有着是否值得收藏的区别。

因为高度酒它的度数更高， 自身带有较强的杀菌能力，能够有效延长保质期，适合长期收藏。

相对的，低度酒的度数较低，本身防腐杀菌能力更差，加之含水量又高，保质期自然会更短，会更容易发生变质，因此收藏价值基本上没有。

在介绍完高度酒和低度酒的区别后，相信大家一定很好奇对于咱们普通老百姓而言，有没有价格适中百分百纯粮而且也适合长期收藏的酱香型美酒呢？还真有，这里打开可以试试这两款，分别是 老父亲酒和珍酒。

老父亲酒

老父亲酒，源自茅台镇，是一款以2010年的基酒为基础，经过长达13年的酝酿的老酒。

这款酱香酒 采用书本盒一般的开盖方式，盒身以山水为主题，寓意着山水一生，象征着父亲给我们的无尽依靠。

老父亲酒的口感醇厚， 初次品尝时，会被其浓烈的爆香所感动，仿佛能感受到父亲的无言关怀。细品之后，又会有略微的苦涩感，如同父亲责骂后孩子内心的苦涩之爱。

但是苦涩之后，回甘的感觉让人想起父亲微笑的模样，每一杯，每一口都蕴含着浓浓的情谊。

在酿造过程中， 老父亲酒坚持采用百年传承的古法12987大曲手工坤沙工艺，全程严格遵守七步封测标准和六关品控原则，确保酒的品质与口感优异。

这款酒的价值塑造体现在它满满的父爱和酒的陈酿年份上。范老师作为酿酒师，倾心调配出一款犹如父亲般厚重、伟大的美酒。

范老师在茅台酒厂工作一辈子，一直在传承中国的传统酿造工艺，将真正的好酱酒呈现给所有的酒友。

老父亲酒，是一瓶表达父爱的酒，是一瓶尊重传统酿造工艺的酒，更是一瓶值得珍藏与品尝的酱香酒。

通过老父亲酒的每一口，我们能感受到范老师对酱酒的匠心独具，对父爱的敬意和感激之情。无论是作为礼物还是品饮，老父亲酒都将带给您崭新的酒体体验与情感的交融。

珍酒

珍酒，产自贵州省遵义市，是一款经典的白酒之一。外观豪华，金黄色酒液散发着浓郁的香气。口感醇厚，入口柔和且回味悠长。

珍酒采用先进的生产工艺，选用优质的高粱和糯米为原料，经过特殊的发酵和陈化过程制成。 这使得珍酒在市场上备受瞩目，被詹天佑国际金奖评为世界十大名酒之一。

珍酒以高端市场为定位，适合各类宴会和高档餐饮场所。以其卓越的品质和口感，珍酒成为了国内外白酒爱好者的心头好。

这两款酒都是出自贵州当地的绝佳茅香酱酒，不但年份久远，具备老酒口感，而且非常适合珍藏，无论是新酒迷还是老酒友都不容错过。

综上所述，高度酒和低度酒都有各自的优势，具体喝哪一类其实应当根据自身的喜好和需求来决定。因为不管是追求厚实浓郁的辣口感，还是沉浸于清雅柔和的爽口回味，都可以在白酒的海洋中找到适合自己的那一款。

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