菜市场是一座城市最接地气的地方，这里承载着人间百味，也记录着城市的文明变迁。从露天叫卖到大棚交易，再到如今现代化农贸市场，肥西的菜市场正在经历着种种变革，成为城市发展的缩影。

(资料图)

花岗农贸市场，一个承载着三万花岗人回忆的地方，有人在这里找到三餐四季的鲜香，有人在这里体验市井烟火的温暖，也有人在这里付出半辈子的辛劳。

花岗农贸市场内景。肥西县暖心办供图

全面改造提升后的花岗农贸市场俨然一家生鲜超市，蔬菜区、肉类区、活禽水产区，每个功能分区干净整洁，每个摊位有独立上下水，再也不是记忆中那个湿漉漉、脏兮兮的菜市场了。

商户张德年90年代初开始在花岗镇上卖肉，亲身经历了花岗农贸市场这30年来的种种变化，他说：“这么多年，路边蹲点、大棚吆喝样样都经历过，但还是现在最体面，风不吹、日不晒、雨不淋。”

花岗农贸市场内景。肥西县暖心办供图

体面的菜市场不仅体现在颜值上，更重要的是内部管理要规范、安全。花岗农贸市场由肥西县乡投集团负责改造及后期运营，组建了专业的市场管理团队，通过“一个中心、三个基本点”的运营方式，严把消防安全和食品安全关，做好日常秩序管理、卫生管理和诚信经营。

据肥西县乡投集团花岗农贸市场负责人赵海霞介绍，在运营管理方面，还设立了商户红黑榜制度，对67个摊位商户进行定期打分考核，并张榜公布，激励商家共同维护农贸市场的良好形象，让广大居民真真切切在这里感到生活的乐趣。

改造之后的中派片区灯塔菜市场完全颠覆了传统农贸市场的老印象，两层的设计格局瞬间拉高档次，除了传统的蔬菜、肉类、禽蛋、水果、水产、干货等农贸交易品类，这里还特别引进了网红美食、特色小吃等业态，吸引众人前来打卡。

“没想到家门口也有这样高级的菜市场，仿佛置身大都市。”陈阿姨对灯塔菜市场赞不绝口。据肥西产城控股集团灯塔菜市场运营相关负责人介绍，灯塔菜市场的“高级”还体现在智慧菜市建设和食品安全管理上。

首先，一层的菜市场大数据中心实时展示菜市场的交易数据、销售分析、农残检测、市场指导价等相关信息，其次，菜市场所有电子秤均为市场统一配发并实时联网检测，从根本上杜绝缺斤少两。

据介绍，肥西全县菜市场提档升级工程主要分为两部分，城区由肥西产城控股集团负责改造及后期运营，乡镇由肥西县乡投集团负责。目前，主城区14个农贸市场已改造完成5个，剩下9个将于8月底全部完成。乡镇农贸市场改造已完成27个。（刘成璐 常青）

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