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花生是名副其实的豆科植物，属于坚果类食品，它虽相貌平平，但是便宜常见，美味可口，生吃熟吃均可，煮花生、油炸花生、花生拌菜、花生酱等食品深受大家喜爱。在营养方面，花生也不差，别看它个头小，但含有碳水化合物、脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、烟酸、维生素B1等多种营养成分，其中不饱和脂肪酸有助于扩张血管、调节血脂、抑制血小板聚集，可降低心脑血管系统疾病风险，膳食纤维可增加饱腹感，减慢食物消化吸收速度，有研究发现，饭前适量吃点儿花生，可能对预防肥胖有帮助，因此，花生是一种既有营养，又健康的食品。

“胃不好”这个概念很广泛，有些朋友吃完饭出现反酸、胃胀、胃痛等各种不舒服，就觉得自己胃不好，或者得了胃病，但也许根本没有器质性病变，只是功能性消化不良，还要通过各种检查来排除。胃病的病因主要有3个：第一，长期缺乏运动或者情绪不佳，胃的运动减慢，食物在胃中停留时间延长，刺激胃酸不断分泌，破坏胃黏膜保护屏障，诱发慢性胃炎、胃溃疡。第二，胃反向运动引起胆汁反流，食物反流至食管，也可引起胃炎。第三，幽门螺杆菌、阿司匹林、地塞米松等药物、吸烟喝酒等不良刺激长期存在，损伤胃黏膜，胃黏膜得不到及时修复，也可导致胃炎、胃溃疡甚至胃癌等不良后果。

很多网友告诉孙药师，每天吃点花生，可以养胃，对胃有好处，也有些胃病的朋友说，每天吃一把生花生，胃就不痛了，这都是误区，其实每个人对食物种类或食物数量的耐受程度不同，也许你吃一把花生没事，他吃一颗就觉得胃不舒服，而生花生治胃痛更是不可能的，花生中确实含有一些碱性成分，可以中和胃酸，降低胃内酸度，减少胃酸对胃黏膜的损害，同时花生在消化过程中变成了糊状物质，将胃黏膜与胃酸隔离，但是这些作用都非常短暂，只能暂时减轻胃痛，随着胃肠排空，胃酸会持续分泌，症状又会重新出现。

最后，胃不好的朋友可以适量吃花生，需要注意：

花生虽然营养丰富，但是脂肪www.nfysw.com含量高、热量高，吃多了不仅会增加胃肠道负担，而且还可导致肥胖，那些好处也就都荡然无存了，《中国居民膳食指南》（2016版）建议，每天摄入大豆及坚果类25～35克，除去三餐中的豆类，每天额外吃20颗花生是合适的。最好选择简单加工的花生，如零食选择原味花生，烹饪时，尽量选择水煮、干炒、老醋花生等烹饪方式，少吃油炸花生，过多的的糖、盐、脂肪都会加重胃部不适症状。发霉的花生中含有黄曲霉毒素，是一类致癌物，可导致胃癌，一定不要吃。其实并不存在真正意义上养胃食物，正确的养胃方式就是“不作”，规律饮食，不暴饮暴食，戒除烟酒，保证充足的睡眠，保持心情舒畅，适量运动，如果胃酸、烧心、反酸症状比较明显时，应避免油腻食物，不喝咖啡、碳酸饮料，胃胀比较明显时，少吃粽子、月饼、元宵、年糕、红薯、芹菜等不易消化的食物。必要时在医生的指导下启动药物治疗，拒绝药物，只靠饮食治疗胃病，是非常不可取的，常用药物包括：1.多潘立酮、莫沙必利等促动力药，这些药物可以改善胃胀、食欲差等症状。2.铝碳酸镁、氢氧化铝等抗酸、保护胃黏膜的药物，这些药物可以改善胃痛、胃灼热、嗳气、饱胀等症状。3.雷尼替丁、法莫替丁、奥美拉唑、雷贝拉唑等抑酸剂，适用于有胃灼热、胃痛症状的患者。

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