其实塑化剂应该是人为加进去的。食品级塑料桶应该不会对酒的口感有多大影响。但是你这种没有使用泥窖发酵，[emailprotected]:[emailprotected]�吗？你太天真，太外行了，有些事真希望事实都和大家想的一样，[emailprotected]:自己泡塑化剂喝[赞]，你也真是个人才，多喝点没人限制你自由[捂脸][emailprotected]:塑料桶装酒好几个月赶紧倒扔了吧[捂脸]

【资料图】

百姓的生活F

在家里酿酒，不是谁都会酿好酒，酒容易，好酒不容易

01:59

我记得塑化剂之前的酒鬼酒就是这么玩的吧。

2012年湘酒鬼，因一根塑料接酒管引起塑化剂超标，被媒体反复炒作而引起整个酒业风声鹤唳。酒厂倒了一批，洒店封了一批，人们谈喝酒尤如谈喝毒药一般！风波过后想想有些可笑，看看现在满大街卖酒的还不是大塑料桶，小塑料桶的卖，怎么就没人担心，没人管了呢？

时下有种流行语叫智商税，有些人跟风媒体夸大炒作自认为聪明，反被误入圈套！更甚者是企业间的不当竞争行为，为一企之私利，打击对手的一种手段！

象近期的防腐剂事件，企业只要是执行的行业国家标准，就应是符合国家标准的产品！符合国家标准的产品是受国家法律保护的，是经过国家试验证明是无害的！有人夸大炒作是一种破坏行业标准的行为，应该是国家不被允许的犯法行为！你可以置疑，但不可翕动惑众！解释权应该是国家！

消费者应擦亮自己的眼睛，食品如不使用食用防腐，象各种副食品等等几天就会变质，可能很多商品不等从生产厂家到商店，再到消费者手里就变质了！有何谈保证消费者身体健康？

为啥每次受伤的都是酒鬼酒呢？从塑化剂，到甜味剂，再到年度会议上的一句提劲的话，总会把酒鬼酒拿来当靶子！酒鬼酒要么被某机构盯上了，百试不爽用来干下股价，要么就是背后有问题！毕竟，不止酒业，不少上市企业里面提劲的也不少，拿这说事就有些失了偏颇！

此外，茅台2000元的股价可能会有所动荡！这道坎不知道能不能站稳了！

最近“海克斯科技”事件，你觉得哪些企业中招？

14年前（2008）一则“三聚氰胺”新闻震惊全国所有老百姓，三鹿直接破产引爆整个奶行业，伊利股份暴跌40%。

10年前（2012）“塑化剂”的酒鬼酒，一周暴跌50%。

2022年“海克斯黑科技”又让国庆来一发热点，但这添加剂又符合规定，好像与之前不同。

你觉得大A的“海某”、“千某”是否有影响？[泣不成声]

#股票# #今日头条# #财经#

酒鬼酒公司不受当年塑化剂的影响，简直是疯了，业绩真的很牛吗？？？还是被操控了啊？[捂脸][捂脸][捂脸]

作坊不是贬义词，我们酿酒作坊营业执照上写的就是作坊。大厂安全？三鹿奶粉，老坛酸菜，长生疫苗，哪个不是大厂？还有酒鬼酒甜蜜素，以及其他酒厂的塑化剂香精你是闭口不提呀。

冬至雪夜

喝着口感差，坑钱第一名！这4种被捧上天的白酒，别再买了

前天是游戏，今天是白酒！明后天会是谁呢？想起2012年的白酒，一方面是酒鬼酒的塑化剂事件，一方面是三公消费的限制，同时还有很多人不断鼓吹年轻人都去喝红酒了，白酒的市场会越来越小，白酒因此稀里哗啦的跌了近两年，茅台的跌幅也超过了50%。快十年过去了，茅台已经从最低118涨到了最高2000多，涨幅20多倍，就算现在也有十几倍，其他白酒也是一样。有些时候，一篇文章可能会形成短期影响，但一个行业的商业模式很难改变，除非政策限制其发展，就像上周的教育双减政策。期待白酒能够跌出更好的机会。最后，还是劝大家不要过量饮酒，适量有益，过量就不好了，毕竟健康才是最重要的嘛！

新东方事真牛！新东方在线今天涨了31%，马上快要历史新高了！

去年7，教育双减，新东方离嗝屁只有一步之遥，股价跌了90%。

还好股东碰上了俞敏洪，转型电商直播，没想到6月大火出圈，3个月带货了20亿。

这让我想到股市的暴利模式，炒困境反转。

历史上比较著名的案例有酒鬼酒，塑化剂搞残了它，后来大股东换人，股价再次腾飞。

不抓妖股抓牛股（转载来自琰总）

今天用酒鬼酒来举例。

看一家公司的过去，看一只股票的过去，就像以史为鉴，就像看历史一样，可以从里面明白很多道理。

酒鬼酒作为中国名酒，湖南省第一名，2013年，在白酒行业限制“三公消费”的背景下，中国白酒企业销量普遍下滑，而酒鬼酒则叠加了“塑化剂”事件，更是让业绩遭遇断崖式下降。2013，2014连续两年亏损，股价下降到了谷底，9元钱。

一直到2018年，公司经营好转，连续三年业绩增长，但股价仍然从31再次腰斩到了14元，同期茅台五粮液等股价则出现比酒鬼酒更大幅度的上涨。

酒鬼酒本身的滞涨，以及股价从31到14块钱的腰斩，市场上都是对酒鬼酒的怀疑，公司有着“塑化剂”的黑历史，一比较，酒鬼酒的品牌力，营销，离茅台，五粮液差了十万八千里。

那会持有酒鬼酒的投资者一定很痛苦，也会被别人嘲笑。很多人可能也在股价的滞涨过程中卖出了。股价的下跌很多时候是会脱离基本面，很多时候处于弱势，市场上什么都涨，就他不涨，让很多人不相信他还能涨了。

但只有认真研究过，分析过，有耐心，有信心的投资者坚持到了最后。他们看到了最终酒鬼酒从14块钱一口气涨到280块的过程。也正因为他们在酒鬼酒谷底的时候，分析过，坚持过，所以才能在上涨的过程中继续保持耐心。

其实，把时间拉长看，31跌倒14的过程，就是一朵小浪花。但很多人，被这朵小浪花给吓到了，绊倒了。

只有那些，认真分析行业基本面，公司基本面，有耐心，有信心的投资者，敢于在自己的判断中买入，敢于在股价弱势期持续播种，才有了14到280块，两年20倍的涨幅。

写这些的时候，我是在映射谁呢。读这段历史的时候，你又想到了哪只股票呢？涨了很多倍的股票我拿过，腰斩的股票我也买过。但是我始终关心的是，不管股价如何波动，不管股价强势还是弱势，不管股价涨停还是回落，一家公司的经营发展，是不是在往前走，公司的未来是不是光明，行业的未来是不是光明。当前的股价，是不是对公司未来的发展过于悲观或者乐观了。当前公司的一些毛病，未来会不会改善。你对自己的判断有没有信心。

我相信，很多成长中的公司，股价的下跌，是老天赐给投资者的礼物，给那些从容、淡定、有耐心，有信心，坚韧的投资者的礼物。

作为一名资深酒鬼：聊聊酒鬼的苦辣酸甜

这家酒企在湖南吉首，对不喝酒的群体来说，名气不大。要说湖南名气大的还是凤凰古镇，张家界，

武陵山脉的吉首酿酒厂，一直到1976年还在生产红薯酒，怎么就一个简短的时间纵横四海，浓清酱三合一的馥郁香型呢。

酒鬼酒第一人：王锡炳，这三个字在酒鬼的前身里的分量不亚于那位姓季的老爷子。集天下名酒之大成，取其精华，为我所用。记住这一年：1956年建厂，一直生产地瓜烧酒，1976年，王锡炳带队横跨6个省份，8个城市。考察课五粮液，茅台，汾酒，懂酒，等等。借鉴天下之所长，融会贯通，为我所用，1978年，创独门秘笈：一口三香，前浓中清后酱。这也是馥郁香型前身湘泉。

酒鬼第二人：黄永玉老爷子。这老爷子经历颇为丰富：表叔沈从文，那个写边城的[呲牙][呲牙]，设计的猴年邮票在当年属于高度追捧，最关键的是黄老爷子不喝酒，却是一个不喝酒的酒鬼[大笑][大笑][大笑]

1987，和2004年两个时间段给酒鬼包装出酒鬼和内参两个品牌。老爷子热爱家乡，传播家乡文化实在是煞费苦心，不可不醉，不可太醉。

酒鬼酒第三人：中粮集团。

经历过2012塑化剂，2019年甜蜜素，酒鬼酒也是高处不胜寒，一路下坡路。背靠大树好乘凉：中粮才是酒鬼的最佳归宿。

二者为兼，三者为复，馥郁香型，兼顾浓清酱三者之长处，融会贯通，自成一家：

吸纳浓香大曲，清香小曲工艺，和酱香部分工艺。

1.用料上，改进五种粮食，从单一高粱改成：高粱，小麦，玉米，大米，糯米。

用泥窖增香。

2.投料上，学习酱香，整棵粮食，增加焦糊香，

3.蒸煮上，学习汾酒，清蒸青烧，蒸煮与取酒分开。

4.发酵工艺上，学习药香型白酒，先糖化后发酵，小曲糖化改为根霉菌，这点属于企业内部自己调整，当年酒鬼也是用药材入曲，逐步缩减直至完全退出药材植入工艺。才用根霉菌。

王锡炳：做配方

黄永玉：做设计

中粮集团：做营销

一个字：绝

三个字：绝绝子

湖南的企业怎么了？

昔有酒鬼酒，今有插旗菜业。

塑化剂超标在白酒行业并不罕见，用脚搅拌酸菜更是祖祖辈辈沿袭了千百年的传统工艺。然而在顶级媒体的砧板上，这两家企业痛遭宰割。酒鬼酒虽然还苟延残喘，但已元气大伤，重回地方杂酒行列。插旗菜业员工称，经此一曝，企业已遭灭顶之灾。

话说，面对强势媒体的“误杀”，企业的危机管理能力去哪了？[捂脸][捂脸][捂脸]

老白干酒，会不会因为甜蜜素事件，让投资者白干一年？

1月25日，山东省市场监督管理局发布20批次食品不合格情况的通告。其中，老白干酒旗下孔府家酒，甜蜜素不合规。

受消息影响，老白干酒跌了三天，然后于上周五在60日线附近止跌。

其实，围绕白酒添加甜蜜素和塑化剂的爆料，这已经不是第一次了。但每一次，白酒股都化险为夷，再创新高。酒鬼酒、茅台等白酒股，都曾受创，但都在其后展开更猛烈的升势。

说到底，白酒有没有添加甜蜜素和塑化剂，业内人士心知肚明。问题是，就算添加了，又怎样？国人爱喝白酒，而且消费者的记忆能保持三个月就算不错，到头来，该喝还是喝，有网友就说，只要不是毒药，怕什么？

白酒股的高回报，实际上给了白酒企业正向反馈，也让某些白酒企业在添加甜蜜素和塑化剂方面，早已不再当事。现在，白酒企业三番五次提价，国人不是怕甜蜜素和塑化剂，而是怕买不起，买不到。

那么，老白干目前的下跌，究竟是在挖一个大大的黄金坑，还是在挖一个万人坑？

#现阶段如何理性看待白酒板块#

白酒板块严格意义上是从塑化剂事件后一直开始了长达七年多的大牛市，从一线的贵州茅台五粮液到三四线的酒鬼酒舍得，多则几十倍，少也有十几倍，不管怎么样，这一轮大周期已经确认走完了。后面不管时间长短，肯定是调整周期，原则上龙头也会有腰斩的可能。叠加国家宏观与产业政策导向，目前阶段的白酒板块无疑不是好的投资选择。

#新乡头条#

近段时间比较忙，一直没空。

今天说说平川食品厂。

新乡市平川食品厂始建于1953年，位于解放路336号。主要生产糕点，饼干，汽水，冷饮品，白酒等。

在物质匮乏的七八十年代，作为市级轻工企业，承担了新乡很多糕点、食品的生产。企业也是一片繁忙。不像现在，一条街都有很多糕点作坊或者商店。到了90年代，随着小企业的雨后春笋般崛起，企业陷入困境。

只有下属的平川酒厂还正常运转。期间先后搬迁至八一路，人民路等。为扩大生产面积于2008年正式迁址于新乡市榆东产业聚集区。08年平川0号、平川1号两大系列4个品种简装酒正式投放市场，并得到广大消费者的广泛认可。

君不见各种小饭店当时最多的酒就是平川，泥坑，老村长。街道上经常能看到宣传平川酒的宣传车，他们一般八到十辆车，彩旗飘飘，一边喇叭广告，一边匀速慢行。由于采用合适的激励制度，代理商积极性很高，农村各个饭店酒馆都有代理销售，形成农村包围城市的局面。平川酒在豫北，豫南劲头十足。企业在08年左右快速发展。

之后企业雄心更大，在12年和湖南酒鬼酒合作建立酒鬼酒河南北方基地，但是不巧的是恰巧酒鬼酒发生塑化剂风波，酒鬼酒北方基地在17年左右破产。

平川食品厂留给我们很多回忆，不仅仅是饼干，香槟、汽水，也有酒的滋润。但是终究没能逃过……（图片来源网络）

酒鬼酒、舍得酒业：白酒的哼哈二将，张飞和李逵！

1. 这一波白酒能再起来，找回尊严，酒鬼和舍得贡献了主要力量，也重新树立了信仰；作为白酒里故事和事故最多的两家酒企，再次被游资选中并不意外。

2. 酒鬼酒，白酒出事儿回回有它，塑化剂和甜蜜素一个没落下，舆论上千疮百孔，股价上跌价新高；舍得酒业，自从搭上郭广昌，土鸡变凤凰，复星系玩资本的手法，天生带着网红属性，飞再高也不意外。

3. 不过，这俩货现在都在历史高点附近，不是开仓的位置，不左不右。

4. 如果非要选一个，选舍得，选强，这是技术和短线的选择。

湖南也产好酒，只不过走出湖南的少，湖南有4大产酒地，湘西的酒鬼酒、常德市的武陵酒、邵阳市的湘窖、长沙市的浏阳河。

酒鬼酒因黄永玉老先生出名，武陵酒师法茅台，浏阳河和湘窖名气稍逊，武陵酒和酒鬼酒没有走出湖南实属可惜。

单说地理位置，湖南比邻贵州遵义，离四川宜宾也不远。论水系，湘资沅澧，不能说不充沛，尤其是沅水还发源于贵州。

论品质，湖南也不是酿不出好酒，曾经有一款酒也是师法茅台，由茅台酒厂精心打造，这款酒就是位于常德市的武陵酒。

60年代，作为接待专供的茅台酒，每年只有1000斤配额供应湖南，而且供不应求。于是湖南决定在当地酿造一款与茅台口感，品质相当的接待专用酒。

武陵酒厂和茅台酒厂的自然环境、地理纬度非常接近，时任武陵酒厂厂长的鲍沛生与茅台酒厂技术副厂长季克良恰巧又是无锡轻工业学院的同班同学，不得不说也是机缘巧合。

1972年，由茅台酒厂悉心指导，师法茅台又独具细腻优雅风格的酱香武陵酒酿造成功。

1989年在全国第五届评酒会上，武陵酒以酱香最高分荣获金奖，与茅台、郎酒一起成为中国三大酱香名酒，并获金质奖，是湖南省白酒行业唯一一块金牌产品。

为什么这样一款具有优良品质的中国名酒，却一直没有走出湖南风靡全国呢？

通过股权穿透图就能清晰的发现，湖南武陵酒有限公司由安徽文王酿酒股份有限公司100%控股，实际控制人是河北衡水老白干酒业股份有限公司。

在衡水老白干入主武陵酒之前，武陵酒的实际控制人发生过多次更迭。1999年湖南湘泉集团收购武陵酒，2003年泸州老窖以资产置换的方式控股武陵酒，2011年联想开始入主武陵，泸州老窖逐渐退出，武陵酒开始进入丰联时代，2016年，联想将丰联酒业卖给衡水老白干。

频繁的实际控制人变动，使得武陵酒错过了21世纪初中国白酒行业爆炸式发展的黄金岁月，尤其是作为难得的酱香酒品牌，又师法茅台，本应该大有作为，甚是可惜。

说起浏阳河酒，就不得不提湖南中商公司和实际控制人彭潮，1998年湖南中商公司斥资收购了浏阳河酒厂，永久买断浏阳河商标使用权，然后通过与五粮液合作，贴牌生产，一时间也是风生水起。

然而好景不长，现在通过查询企业信息发现，湖南浏阳河酒业发展有限公司有股权冻结信息25条、法院公告29条、限制高消费2条等等。计划投资27.5亿元，占地1500亩的浏阳河国际名酒城早就烂尾，彭潮也不知所踪。

酒鬼酒的嘎然为止，则与2012年的塑化剂事件有直接的关系，2012年11月19日，第三方商业检测机构检测出酒鬼酒中塑化剂（DBP）超标。

在此之前的酒鬼酒可谓是顺风顺水，一路高歌猛进，1997年7月在深交所成功上市，属于第一批上市的白酒企业，借助资本市场和黄永玉老先生的名气，独创的馥郁香，高端文化酒的定位，酒鬼酒也开始布局全国市场。

塑化剂超标是因为在酒的生产或者储存过程中，使用了塑料制品，比如塑料软管、塑料桶等等，所以酒鬼酒中枪，自己都没想到，当时白酒生产规范也没涉及这一块，但是市场不会理会这些。

2012年塑化剂事件发生后，2013年酒鬼酒销量减半，首度出现亏损，最重要的是作为高端酒的品牌形象受到巨烈冲击，也就失去了征战全国市场的资本。

2015年中粮集团入主酒鬼酒后，酒鬼酒才逐渐从塑化剂的梦魇中平静下来，然而现在白酒行业的黄金年代已经过去，酒鬼酒还能恢复往日荣光吗？

现在的商业时代，机遇可能大于努力，因为种种自身原因错过了行业发展机遇的湖南酒，还有一直定位不高的湘窖，未来还有机会吗？#湖南身边事# #常德头条# #湘西头条# #长沙头条# #白酒#

中药如果是确定性机会的话，未来整个行业都会有不小的涨幅。即使是行业机会的话上涨也不会同步，最先上涨的一定是涨幅最大的，比如当年的茅台是最先走出主升浪的，五粮液跟其他就要滞后一两年。片仔癀跟白药相当于泸州老窖跟贵州茅台，同仁堂可能是五粮液，阿胶最像酒鬼酒，走势也最纠结，始终也走不出主升浪，但是最后的一年爆发也是最强的2020-2021一年多的时间股价上涨十倍，不过最终的走势跟茅台五粮液差距比较大。阿胶最终能否走出来我不敢肯定，面临的困境跟白酒类似尤其酒鬼酒，白酒的行情我一直没参与过，当年的塑化剂事件跟三公经费事件确实以为这个行业完蛋了，当时认知上还是有很多不足，参照白酒我觉得阿胶还是大概率能走出来，但是复苏的过程很艰难，就像酒鬼酒一样，水煮驴皮，去库存，终端销售不及预期，这些问题的难度大大地超过了投资者的预期，短期我不认为阿胶能起来，长期看可能会慢慢恢复，最终结局不会差。

本文酒鬼酒塑化剂，酒鬼酒塑化剂事件风险管理到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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