目鱼一般炖什么?怎么样?
2023-08-02 04:47:45 来源: 南方养生网
(资料图片仅供参考)
目鱼一般炖什么?怎么样?
目鱼也叫墨鱼,主要与肉类一起煲汤,汤色好,有:目鱼乌鸡汤、目鱼冬瓜、目鱼猪尾/仔排、目鱼南瓜(护眼)、……
目鱼身里有个瓢形的壳,有药用价值,肉质煲汤口感鲜脆,当然 营养也是很高的,壮阳 补血 补气,也称“血分药”
推荐:目鱼猪尾汤做法:1、干目鱼黑背面朝火烤一下泡水,容易洗去黑膜,与猪尾改刀成块焯水放入砂锅.
2、放入配料:姜、茶树菇、当归/红枣/枸杞子 一点、
根据分量调入:多量老酒,少许盐、味、
小火煲或蒸制,一个半小时即可
是不是很简单,一道补身子的好汤就岀锅啦.
但是 有高血脂等一些带有身体疾病的人群要忌讳
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