宁波舟山两个渔港古镇举行千人宴,宴席上的这些菜肴让人馋涎欲滴
2023-08-13 16:40:42 来源: 腾讯网
【资料图】
潮新闻客户端 记者 唐旭锋 通讯员 史蓓琪 黄旖旎 沈磊
8月12日,宁波象山县石浦镇东门岛渔民举行一年一度的谢洋节祭祀活动。活动现场还大摆千人长桌宴,一共180桌。
“虾兵蟹将”重回百姓餐桌,石浦的千人宴上,都有哪些海鲜美味?
傍晚时分,在石浦东门渔村亲水平台宴会区,人头攒动。记者在现场看到,除了传统的带鱼、螃蟹、泥螺、鱼滋面,鳊鱼、黄鱼,还有金香排、橙香牛肉等创新菜。“我们的谢洋长桌宴也是一场石浦海鲜秀。”石浦镇有关负责人介绍,长桌宴的旁边还设有非遗雅集,参加谢洋节的游客和嘉宾可以在此体验鱼拓、鱼灯、鱼骨画等非遗的传承与新生,还能体验到石浦特色美食,如食饼筒、核桃蛋、米馒头等。
长桌宴现场,千余人欢聚一堂,享受美景美食。
据了解,石浦是中国海洋渔文化保护区的核心区,在漫长的历史演进中,逐渐形成了中国海洋渔文化中石浦非遗传承的独特内容。而谢洋节则是石浦东门岛渔民一项传统民俗祭祀活动,是渔船出海平安归来,渔民感恩大海的方式,至今已有一千多年历史。2008年6月列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
另外,潮新闻记者从舟山市岱山县了解到,当地在今年6月已经举行了祭海大典。8月12日,岱山县的东沙古渔镇也举行了以“东沙渔宴 穿越千年”为主题的第11届岱山东沙古渔镇弄堂节暨非遗大联展活动。
活动中也摆了“千人宴”。大黄鱼、东沙香干、沙洋晒生……东沙“端出”当地的海鲜以及特色菜来招待四方乡邻和八方宾客。
灯笼下、石板路,大家推杯换盏、欢聚一堂。
据了解,“千人宴”向来是东沙弄堂节的重头戏。“今年有不少已经居住在宁波、上海、杭州的古镇老居民特地赶回来,在家办了几桌,宴请亲友。”东沙镇镇长张鋆告诉记者,加上居民自办的,当晚古镇千人宴近200桌的规模,居民和游客齐聚的热闹场面,让整个古镇“沸腾”起来。
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